Діловий тижневик "КОНТРАКТИ" №48/2008 Гроші:
Причини і наслідки інфляційних процесів в Україні :: Хто ще потрібен і вже не потрібен роботодавцям :: Чому різко дешевшає комерційна нерухомість...
Частковий перегляд: ви бачите тільки початок публікації для ознаймлення з її тематикою.
Приємного обліку!
Здавалося б, яка автоматизація може бути у кафе чи ресторані: головне — щоб кухня була добра та ціни прийнятні. Але чомусь до ваших конкурентів регулярно заходять клієнти, а у вас — постійні недостачі, у конкурентів — асортимент страв, який задовольнить найвимогливішого гурмана, а у вас — проблеми з доставкою продуктів. Уся причина в тому, що ця сфера послуг уже давно потребує сучасного підходу до обліку й управління. Інакше на цьому ринку, що швидко зростає, не втриматися.
На підприємствах громадського харчування вирішуються досить специфічні завдання. Так само як і в інших сферах бізнесу, є замовлення від клієнта, але виконати його треба в обмежений час. Так само можна змінювати умови договорів, але замовлення клієнтів можна не лише миттєво змінити, а й миттєво анулювати. З автоматизацією бізнес-процесів значно швидше аналізують перебування ресурсів на таких підприємствах і оперативно приймають необхідні управлінські рішення. Специфічність автоматизації громадського харчування полягає у тому, що в основному такі послуги надають підприємства малого і середнього бізнесу. Найбільший досвід розроблення автоматизованих систем для цього сегмента має корпорація «Парус».
Одним із підтверджень цього є її комплексне рішення «Парус-Ресторан», розроблене для автоматизації фінансово-господарського обліку на підприємствах, що належать до сфери ресторанного бізнесу. А в інтеграції з
